Varmt välkommen att fira in det nya året på slottet, Hill House! Den 31 december slår vi upp dörrarna till en helg fylld av guldkant, sprakande smaker och total avkoppling. Här landar du mjukt och njuter av en hel nyårshelg och start på det nya året med god mat & dryck, varma pooler och dignande frukostar.  

Observera att detta paket har 18-årsgräns
 
Höjdpunkten? På nyårsafton serveras du en storslagen nyårssupé i vår prisbelönta restaurang på Hill House, detta blir en kväll du sent ska glömma.  
 
  
I paketet ingår:  
  
CHECK-IN AND CHECK-OUT 
 
Den 31/12 står ditt rum redo från kl 15:00, varmt välkommen då för incheckning i slottets foajé. Efter din vistelse hos oss sker utcheckning den 2/1 kl 11:00 

  
NYÅRSAFTON 31/12 
 
16:00 Vi mjukstartar firandet med en bubbelprovning med våra sommelierer, på slottets andra våning. I den vackra lokalen Blooming Tree guidas du genom tre sorters utvalda mousserande viner som harmonierar perfekt med tillhörande tilltugg.  
18:00 För den som önskar visas den traditionsenliga danska nyårshälsningen, Kongens nytårstale, på storbildsskärm. 
19:30 Kvällen kulminerar i restaurang Hill House! Vi skålar in sittningen med ett glas champagne och tre tilltugg. Därefter serveras en 5-rätters meny, med möjlighet till vegetarisk alternativ. Menyn ackompanjeras av ett skräddarsytt dryckespaket som är inkluderat, för en fulländad smakupplevelse.  
  
Hill House Nyårsmeny
 
Förrätt 
Tartar på pilgrimsmussla
- Serveras med en härligt krispig och mineralrik Riesling i glaset  
  
Mellanrätt 
Hummerbisque
-  Vad passar bättre till hummerbisque än vit Bourgogne? Inget vad vi vet.   
  
Huvudrätt 
Svensk oxe
- En kraftfull, sammetslen röd Bordeaux. Nyårsafton i en klunk! 
  
Ost 
Lagrade ostar
- En påfyllning av den röda bordeauxen kommer passa utmärkt.  
  
Dessert 
Manjarichoklad & hallon
-Ett knäckigt, perfekt balanserat sydfranskt starkvin som rundar av denna sittning  
 
Omkring 22:30 Vi drar oss en trappa upp till den ombonade atmosfären i Blooming Tree. Här serveras nybryggt kaffe och nybakade Madeleinekakor till tonerna av levande musik.  
00:00 Gott Nytt År! När klockorna slår tolv skålar vi i champagne och avnjuter traditionell kransekage. Vi slår upp dörrarna till slottets terrass och vi bjuder på en magisk vy över det glittrande sundet.  
01:00 Vi rundar av i slottet Hill House och festen fortsätter i Playground Bar i Sugar Club, där vår DJ skruvar upp tempot och håller igång dansgolvet. 
 
  
      
NYÅRSDAG 1/1 
08:00-11:00 Starta årets första dag med en lång, dignande frukost i Hill House. 
08:00-23:00 Låt nyårsdagen gå i avkopplingens tecken. Sjunk ner i tre varma pooler, värm kroppen i bastun och njut av skön musik och svalkande drycker från de öppna barerna. 
12:00-14:30 En vällagad lunch serveras på slottet (din exakta sittningstid tilldelas i samband med bokningen). 
19:45-21:00 The Mediterranean Feast menu serveras i Sugar Club, en sharing-meny i 3 serveringar med solvarma, livfulla smaker från södra medelhavet (exakt sittningstid tilldelas vid bokningstillfället). 
  
  
CHECK OUT 2/1 
08:00-11:00 Ännu en morgon att njuta av nybakat bröd och slottets frukostfavoriter i Hill House. 
08:00-11:00 Access till Pool Club ingår fram till utcheckning, perfekt för ett sista avslappnande bad. 
11:00 Tiden är inne att checka ut. Du lämnar Maryhill med sänkta axlar, ny energi och den magiska känslan av att ha avslutat 2026 och startat 2027 på allra bästa tänkbara sätt. 
 

Observera att detta paket har 18-årsgräns